카칭을 꿈꾸다

도토리묵 효능 알고가세요!효과에 대해 말하기 전에 먼저 도토리묵에 대해서 간단하게 설명하도록 하겠습니다. 옛부터 도토리묵은 별식이나 구황식으로 이용되어 왔는데 오늘날에는 간식이나 반찬거리로 즐겨먹는 음식 입니다. 선사시대의 유적에서는 식용으로도 저장된 도토리가 발굴괴어서 중앙 박물관에 전시되기도 하고, 최근까지 농촌 에서는비상식량으로 저장 하기도 했습니다.도토리묵의 만드는 과정은 가을에 주운 도토리의 껍질을 가서 잘 말린뒤에 절구로 빻은 것을 물에 담가서 떫은 맛을 우려 냅니다. 그리고 앙금과 물이 분리되면 웃물만 따라내는 과정을 여러번을 통해 거친뒤 가라앉은 앙금을 잘말려서 가루로 만듭니다. 이 가루를 물에 풀어서 풀을 쑤듯이 끓이다가 끈적끈적하게 엉길 때 그릇에 부어서 식히면 도토리묵이 됩니다. 도토..

미강가루 효능 완벽정리!효과에 대해 알아보기전에 먼저 미강가루에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 미강가루는 수확하 벼의 겉껍질을 벗긴게 현미이고 이 현미에서 백미를 만들 때 나오게 되는 부산물인 쌀눈과 쌀겨를 바로 미강이라고 합니다.백미를 만들때 나오는 부산물인 미강은 백미보다 많은 영양성분이 들어 있습니다. 미강에 들어있는 쌀눈에는 쌀의 66%에 해당되는 영양성분이 들어 있으며 쌀겨에도 29%의 영양성분이 있습니다. 우리가 일반적으로 먹는 흰 쌀밥에는 5% ~10%의 영양 성분만 들어있어서 녹말가루를 먹는 것하고 별반 다르지 않습니다. 식감을 좋게하며 부드럽게 먹겠다고 너무 많은것을 잃게 되는 겁니다. 미강가루 효능 어디까지 아세요?변비해소 에 좋습니다. 백미하고 미강가루를 함께 먹게되면 현미를 ..

건자두 효능 완벽정리!건자두에 대해서 간단하게 소개하고 효능에 대해 포스팅 하도록 하겠습니다. 건자두란 말 그대로 자두를 말린것을 말합니다. 건자두는 섬유질도 풍부하고 비타민, 미네랄, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소가 들어있는 건강 식품 입니다. 구입 하실 때 요령은 크고 검은 빛깔이 선명하고 냄새를 맡아서 향긋하지 않은 냄새가 나는것은 피하시는게 좋습니다. 보관하실때는 밀봉해서 상온에서 보관하시는게 좋고 자라는곳은 주로 이탈리아 북부인 노르웨이하고 스웨덴에 이르는 넓은 지역에서 자라며 아시아에서는 터키하고 중국이 주요 생산국 입니다. 건자두 효능 어디까지 아시나요?시력을 좋게 해줍니다. 건자두는 안토시아닌 이라는 성분을 다량을 함유하고 있기 때문에 비타민 A 가 풍부하게 들어 있는것으로 유명 합니다. ..

율피효능 완벽정리!효능에 대해 포스팅 하기전에 먼저 율피에 대해 간단하게 소개하도록 하겠습니다. 사람들이 흔히 즐겨먹는 밤은 인기가 많고 영양가도 좋습니다. 하지만 밤의 껍질에도 효능이 있다는것을 알고 있나요? 밤속껄질을 율피라고 부르고 한방에서 약재로 사용 되기도 합니다. 최근에는 피부에 좋아서 팩이나 비누등으로도 많이 활용되고 있습니다. 율피에 함유되어 있는 성분은 우리가 건강한 피부를 유지할수 있도록 좋은 작용을 해주는데 그 효능에 대해 저와 같이 알아보도록 합시다. 울피효능 어떤것들이 있을까요?피부미용에 도움을 줍니다. 밤의 속 껍질에는 탄닌이라는 성분이 많이 들어 있기 때문에 피부미백하고 주름완화 각질제거, 모공수축 등에 많은 도움을 준다고 합니다. 그래서 위에서도 언급했지만 율피로 팩이나 비누..

찰기장효능 완벽정리!효능에 대해 살펴보기전에 찰기장에 대하여 간단하게 살펴보도록 하겠습니다. 찰기장은 화본과에 속해있는 일년생 초본으로 옛부터 재배해온 오국중의 하나 입니다. 찰기장은 다른말로 서숙이라 하고 음력 정월 대보름 날이 되면 잡곡밥을 해먹는 풍습으로 찹쌀, 보리, 차조, 수수 등으로 밥을 지어서 먹는 음식의 주된 곡물 입니다.토할때나 구역이 있을 떄에 많이 사용되고 찰기장은 속미라고도 불리는데 이것은 비위 열을 없애는 것으로 알려져 왔습니다. 찰기장효능 어떤것들이 있을까?더위해소에 좋다. 요즘같은 더운날씨에 딱 좋은 밥인것 같습니다. 기장쌀은 더위를 식혀주는 효능이 있어서 해열에 도움이 많이 된다고 합니다. 비장하고 폐강화에 좋습니다. 찰기장쌀은 비장하고 폐에 좋은 효과를 준다고 합니다. 특히..

독활 효능 완벽정리!효능에 대해 포스팅 하기전에 독활에 대해서 간단하게 설명하도록 하겠습니다. 독활은 오갈피나무과의 다년생 초본으로 맷두릅의 뿌리 입니다. 가을에는 뿌리를 캐서 씻은 다음 햇볕에 말립니다. 그리고 10세기 이전에는 독활의 별명을 강활이라고도 하였고 강활과 독활의 기원식물이 혼동되어서 사실상 같은 약재를 썻던 것을로 알려지고 있습니다. 하지만 10세기 이후에는 강황하고 독황을 구분해서 사용 했습니다. 독활 효능 알고 계시나요?거습작용을 합니다. 독활에는 안겔론과 안겔리코 그리고 스코폴레틴이 함유되어 있기 떄문에 습한 환경으로 인하여 몸이 저리고 부으며 뼈마디가 쑤시는 거습작용에 적합하다고 합니다. 심폐기능을 강화시킵니다. 독활의 뿌리는 심장운동을 촉진시켜 주기 때문에 심장수축의 진포을 크게..

만삼 효능 제대로 알고 가세요!효과에 대해 설명하기 전에 잠시 만삼에 대해 포스팅을 하도록 하겠습니다. 만삼은 더덕을 닮은 식물 입니다. 뿌리와 줄기에서 나는 냄새도 더덕하고 같고 잎모양은 더덕을 닮았으나 더 작으며 줄기가 더 무성하고 뿌리는 더덕보다 가늘고 깁니다. 더덕과는 달리 높은 산 추운 산등성 또는 골짜기에서 자랍니다.만삼이 가장 자라기 좋은 장소는 높고 서늘하고 습기가 있는 양지바른 풀밭 입니다. 만삼의 꽃은 7~8월에 자색으로 피고 작은 가지 끝에 종 모양의 꽃이 달립니다. 만삼의 열매는 삭과로 원뿔모양이며 숙존꽃받침이 있습니다. 그리고 덩이 뿌리는 약용, 식용으로 하고 분포하는 나라는 한국, 중국 입니다. 만삼 효능 완벽정리!호흡기 질환에 좋습니다. 만삼에는 사포닌 이라는 성분이 있습니다...

백작약 효능 완벽정리!효과에 대해 포스팅 하기전에 백작약에 대해 간단하게 소개 하겠습니다. 백작약은 우리나라 도처의 산지에서 주로 자라는 다년성 식물 입니다. 관상용으로도 쓰이며, 뿌리는 약으로도 쓰인다고 합니다. 백작약은 강작약이라고도 하며, 진경, 진통, 부인병에 주로 사용 됩니다. 그 뿐만 아니라 한국, 중국, 일본, 사할린 섬 등 아시아 지역에 분포한다고 합니다.백작약은 또한 산지와 가공방법에 따라서 주로 달라지는데, 박백작, 향백작, 천백작 등으로 나뉜다고 합니다. 향은 특유한 냄새가 있는것이 특징이며 처음에는, 달지만, 점차 떫은 맛이 나고 약간 쓴맛이 난다고 합니다. 백작약 효능 어디까지 아세요?진통, 진정 효과가 있습니다. 백작약은 신체의 중추신경을 억제시키는 효능이 있기 때문에 두통이나 ..

다래 효능 완벽정리!효능에 대해 설명하기 전에 다래에 대한 소개를 잠시 소개 하겠습니다. 다래는 대게 우리나라 산에서 자라는 덩굴 나무 입니다. 생육 환경은 산지의 숲이나 등산로 반그늘진 곳에서 자랍니다. 키는 대략 2~5m 정도 이며 잎은 넓은 난형과 타원형으로 가장자리 가늘고 날카로운 톱니가 있습니다. 다래에는 꽃도 피는데 꽃은 흰색으로 암수 딴그루이며 3~10송이 가량이 아래로 향해 핍니다. 열매는 7~8월경에 붉게 달리며, 다 익은 과실은 생활에 많이 이용 됩니다. 이관실이 시판되는 키위, 다른말로 양다래와 맛이 비슷 합니다. 다래 효능 알고가세요.뼈에 좋습니다. 다래수액은 칼슘하고 칼륨등이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 칼슘부족에 의해서 발병 되는 골다공증 예방에 효능이 있습니다. 그리고 다래는..

근대효능 알고있는게 전부인가요?효능에 대해 설명하기 전에 잠시 근대에 대해 간단하게 소개 하겠습니다. 근대는 명아주과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 풀이며 원산지는 남부 유럽이지만 개량을 통해서 잎이 발달하고 뿌리가 비대하지 않습니다. 근대는 봄부터 가을까지 연중 생채로 먹을수가 있고 맛이 달기때문에 우리나라 사람들이 된장국에 자주 넣어서 먹었습니다.근대의 성분은 무기질하고 비타민의 함량이 비교적 많으며 단백질 함량은 적기는 하지만 무성 아미노산은 라이신, 뮤신, 페닐알라닌 등 필수 아미노산이 많아서 단백질 조성이 우수한 편입니다. 당분은 대부분 포도당고 성분으로 보아서 시금치와 유사하고 초여름날 밭에서 자른 것이 영양가가 가장 높습니다. 근대효능 완벽정리!고혈압과 혈관계질환을 예방 해줍니다. 근대에는..