카칭을 꿈꾸다

오늘은 홍차에 대해서 포스팅을 하도록 하겠습니다. 그전에 한번 홍차의 유래에대해서 한번살펴보도록할게요! 홍차의 유래보통 사람들 홍차에 대한 유래를 오해하신분들이 종종 있으십니다. 예전에 중국에서 녹차를 배에 실어서 인도양을 지난 다음에 영국으로 운반하는 과정에서 습한 기온과 높은 온도의 기후 때문에 녹차가 발효되어서 홍차가 되었다는 썰이 있기 때문입니다. 그런데 이런 유래는 잘못되어진 것이라고 합니다. 홍차는 1610년 에 중국 북건성 숭안의 성촌진이라느데에서 처음으로 만들어지기 시작했다고 합니다. 거기에서 1875년에 북건성에서 관리를 지내던 관리인이 자기 고향인 안휘성으로 돌아갈때 홍차 제조법을 전했습니다. 그래서 만들어진게 세계 3대홍차라고 불리는 안휘성 기문 홍차라는게 있습니다. 홍차는 만들었을때..

오늘은 견과류 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오늘 견과류 효과에 대해 설명하는 이유는 저희 어머님께서 혼자사는 저에게 항상 견과류를 챙겨 주시기 때문입니다. 견과류는 다양한 종류가 있습니다. 그래서 대표적인 인 것들 위주로 설명을 하겠습니다~ 1. 머리에 좋은 호두호두는 단백질 함량이 높기 때문에 겨울철 에 좋은식품입니다. 그리고 피부와 모발에 영양을 공급해주는 비타민B 와 뇌의 활동을 활발하게 해주는 비타민E 도 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 견과류에는 이외로 칼슘함량도 많이 포함되어 있기 때문에 스트레스를 해소하는데에도 효과적이고 한방에서도 폐를 튼튼하게 해준다는 식품을로 알려져 있습니다. 그리고 자양강장에 도움이되는기능도 있습니다. 2. 빈혈에 좋은 파스타치오파스타치오는 최근에 많이 인기가..

오늘은 마늘에 대해서 포스팅 하겠습니다. 가장 큰 이유는 제가 음식을 만들때 중 필수요소중 하나가 마늘이기 때문입니다. 그러면 지금부터 마늘효능에대해서 포스팅을 하겠습니다. 1. 감기 예방에 탁월합니다.마늘에는 알리신 이라는 성분이 들어있습니다. 연구에 따르면 마늘을 대략 13주동안 복용할 경우에는 감기에 걸릴 확률이 무려 65%정도 가 낮아진다고 합니다 그리고 감기에 걸렸을 때 마늘을 꾸준하게 먹어주면 72%정도 감기 에 걸렸던 증상이 낮아진다는 연구 결과가 있습니다. 2. 항암효과가 있습니다.마늘안에는 셀레늄이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 분해되는 과정에 술펜산이라는 항산화 성분이 세포를 악하게 하는 활성 산소를 없애주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 암을 예방할수 있고 면역력을 높여주는데 ..

오늘은 요드름에 관한 음식에 살펴보도록 하겠습니다. 저는 고등학교때 피부가 엄청 좋았는데요 그런데 대학교때 여드름이 조금조금 나기 시작해서 피부가 좀 엉망이 된 슬픈 사연이 있습니다. 그때 만약 제가 음식에 관해서 신경만 썼더라면 피부가 아주 좋았을 텐데 아쉽네요ㅠㅠ 여러분들이 제 포스팅을 읽고 여드름이 현재 있으신분들이나 앞으로 여드름이 생길분들한테 많은 도움이 되면 좋겠습니다. 그러면 지금부터 여드름에 좋은 음식에 관한 포스팅을 시작 하겠습니다. 1. 앵두앵두는 저는 평소에 잘 먹지는 못하는것 같고 생일 때 많이 먹어본것 같습니다. 그 이유는 바로 제 케이크에는 앵두가 항상 있던걸로 기억합니다. 어쨌든 앵두에는 원기회복과 조혈을 조절해주는데 큰 도움을 주는 과일이라고 합니다. 앵두를 지속적으로 먹게되..

오늘은 마테차에 대해서 포스팅을 하겠습니다. 그 이유는 마테차는 어디에선가 항상 존재하는것 같습니다. 가령 회사에서 커피나 차타마시는데서 가면 마테차를 볼수있고 아니면 가정에서도 볼수있고 학교에서도 흔히 볼수있습니다. 그래서 저는 마테차를 볼때마다 생각합니다. 과연 사람들이 어떤 이유때문에 마테차를 선호하는지 궁금했습니다. 아마 가장 큰 이유는 다이어트 차로 많이 유명할겁니다. 하지만 마테차 효능에 대해서 찾아본결과 다이어트 뿐만아니라 다양한 효능을 갖춘 차입니다. 오늘도 어김없이 마테차를 소개하고 본격적으로 효능에대해서 설명하도록 하겠습니다. 마테차는 주로 남미쪽에서 즐겨 마신다고 합니다. 그리고 식물성 음료이며 남미의 녹차라고도 불러진답니다. 남미가 원산지이며 마테나무의 잎으로 만든다고 합니다. 마테..

오늘은 막걸리에 대해서 포스팅 하겠습니다. 저는 소주보다 그래도 막걸리가 더맛있는것 같습니다. 그러면 오늘도 막걸리 효능에 대해서 말하기전에 막걸리에 대해서 잠시 소개 하겠습니다. 와인은 주로 포도로 만들어진 과일주라 하고 막걸리는 곡식으로 만들어진 곡물주라고 합니다. 막걸리에는 찹쌀, 멥쌀 밀가루 등 의 곡물을 찌은 다음 누룩이라는 것과 물하고 비율을 잘 맞춰서 섞은다음 발효된 우리 고유의 술입니다. 그리고 곡물로 술을 담가서 익혀주면 맑은 술이 위로 뜨게 해줍니다. 원래 위로 맑게 뜨는 술을 한국사람들은 청주라고 부릅니다. 청주는 제 고향입니다. 어쨌든 막걸리는 청주를 거치기전에 술로 증류 과정을 거치지않으면서 그냥 자기맘대로 막 걸려서 마신다고해 막걸리가 탄생한것입니다. 막걸리의 효능1. 피부미용저..

계란 효능 알수록 더 맛있다!오늘은 계란 효능 에 대해서 포스팅 해보겠습니다. 그 이유는 제 요즘 주 반찬요리 중 하나가 계란요리이기 떄문입니다. 원래 평소에는 계란을 먹지 않았습니다. 그런데 엄마가 반찬으로 계란좀 먹는게 어떠냐고 해서 좋은생각인것 같아서 계란을 구매했습니다. 그래서 계란을 한다스 를 산것같은데 유통기한 이내로 먹기가 벅찬것 같습니다. 그래서 요즘 계란을 매일매일 먹고 있는것 같습니다. 그래서 계란 효능에대해서 궁금해지기도 하고 위안을 삼으면서 먹으면 더맛있지 않을까 해서 이렇게 포스팅 하게됩니다. 그럼 지금부터 계란효능 에대해서 포스팅 하도록 하겠습니다. 1. 피부미용과 노화방지에 좋다. 요즘 피부가 좋아지는 느낌이 나는데는 다 이유가 있었던것 같습니다. 계란 효능 중에 피부에 좋다고..

오늘은 대파 효능에대해서 알아보도록 하겠습니다. 정말 기대됩니다. 왜냐하면 저는 요리할때 대파를 거의 필수적으로 요리재료를 씁니다. 그런데 대파의 효능은 모르고 있습니다. 그러면 대파의 효능에 대해 살펴보기 전에 대파에 대해서 간단한 소개를 하겠습니다. 대파의 크기는 대략 70cm 입니다. 대파는 원래 저는 한국에서 나온건줄 알았지만 원산지는 중국 서부로 알려져 있다고 합니다. 그리고 동양에서는 대파가 옛날부터 중요한 채소로 재배하고 있지만 서양 쪽에서는 거의 재배하지 않는다고 합니다. 비늘줄기는 굵어지지 않지만 수염뿌리는 아래에서부터 사방으로 퍼지는 특징을 가지고 있습니다. 그리고 대파는 6~7월 정도에 원기둥 모양의 꽂줄기 끝에 흰색 꽃이 핍니다. 대파에 꽃이 피는지는 전혀 몰랐습니다. 파에는 칼슘하..

뼈에 좋은 음식 전부를 알려드립니다! 오늘은 뼈에 좋은음식에 대해서 알아보겠습니다. 사람들은 나이를 먹어가면서 몸이 약해지면서 뼈도 약해지게 되는데요. 하지만 뼈를 강하게 하는음식을 잘 섭취하면 뼈 가 약해지는게 아니라 더욱 강하게 만들수도 있습니다! 그러면 이제부터 설명하겠습니다. 1.두부두부는 정말 평소에 많이 먹는 음식중 하나입니다. 하지만 혼자사는 저에게는 두부를 챙겨먹기가 어렵습니다. 우선 두부는 단백질이 풍부하다는건 누구나 알고 있을겁니다. 거기에 필수 아미노산이 두부에 포함되어 있어서 칼슘의 흡수를 도와줘서 뼈를 더 건강하게 만든다고 합니다. 두부 한모를 매일 매일 꾸준하게 섭츃하게 되면 저희가 하루에 섭취할 칼슘량을 대략 36%정도 섭취할수 있다고 합니다. 2. 콩 두부하고 비슷한 콩이 있..

오늘은 보통 카페에 가면 사람들이 아메리카노를 많이 시킵니다. 하지만 아마도 아메리카 효능을 알면 더 맛있게 먹을수 있을겁니다. 우선 아메리카노의 효능에 대해 설명하기전에 아메리카노의 유래에 대해 알아보겠습니다. 아메리카노의 유래우선 먼저 아메리카노 유래를 알려고 하면 보스턴 차 사건이 있었습니다. 다들 한번쯤 들어봤을 겁니다. 언제 일어난거면 1773년 12월 16일 날짜에 미국 보스턴 항구에서 벌어진 사건입니다. 그 당시에는 영국정부가 동인도 회사에서 무역을 독점하던 시점이였고 다른 경로를 통해서 차를 수입했을경우 높은 관세를 부과했습니다. 당시 영국에게 식민지배를 받던 미국인들은 커피 대신 많이 먹었던 홍차의 가격이 오르자 반발을 일으켰습니다. 그래서 선박을 습격해서 상자를 모두 버린 사건입니다. ..