다슬기효능 정밀분석!

다슬기?

사람이름 처럼 느껴지네요 고등학교 때 삐삐닮은 같은반아이가 있었는데 그 아이 이름이 슬기였는데 그애가 생각나네요.  다슬기는 청정 입금수에만 자라는 다슬기는 녹색빛깔이 있어서 식용으로도 참 고운 식재료로 쓰입니다. 영양면에서도 주고 아미노산의 함량이 높아서 간기능을 돕습니다. 

구입하실때는 껍질이 깨지지 않고 길쭉한것이 좋습니다. 보관하실때는 개끗이 손질해서 냉동보관하시면 됩니다. 손질하실때는 다슬기를 비벼서 씻어서 껍질의 이물질등을 제거하시고 3시간 이상물에 담그신다음에 행구시면 됩니다.

다슬기효능 정밀분석!

1. 변비개선

다슬기에는 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어있습니다. 미네랄은 장운동을 도와주기 때문에 숙변제거 와 변비를 개선하는데 효능이 있다고합니다.

2. 뼈건강개선 및 빈혈예방

다슬기는 칼슘이 많이 포함되어있습니다. 칼슘은 다들 알다시피 뼈가 좋아진다고 많이 알려져 있습니다. 그리고 뼈가 약하신분들이나 관절염으로 고생하시는 어르신들한테 도움이되며 성장기 어린이들에게도 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다. 그리고 다슬기효능 중에 평소에 놓치기가 쉬운 영양분들을 섭취할수가 있습니다. 다슬기에는 지방은 거의업고 단백질 식품으로서 영양불균형을 잡아주어 다슬기기  가지고 있는 철분성분은 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다.

3. 간질환 예방

다슬기를 끓이게 되면 푸른색 물이 우러나게 되는데 이것은 다슬기에 푸른 색소가 사람의 간색소와 뿌리가 같아서 간염이나 간경화 그리고 간암등 여러가지 간 치료에 좋다고합니다.

또한 간에 좋은 여러가지 미네랄과 철분 등이 다량함유되어 있기 때문에 간기능에 많이 도움이 된다고 합니다.

4. 숙취해소가 좋다.

동일조건으로 ADH가 0.5% 에탄올 전량 분해하는데 소요되는 시간은 대조군이 10분 20초, 재첩이 8분20초 다슬기가 6분50초로 반응 속도가 빠르게 나타난다고 합니다. 그리고 숙취의 주원인 물질인 아세트알데히드 분해효소가 기존 조개류보다도 월등히 높기 때문에 숙취해소에도 단연 최고라고 합니다.

5. 신장질환과 어린이에게 좋다.

다슬기에는 마그네슘이라는 성분이 풍부하기 때문에 부종과 신장질환 그리고 담낭결석예방에도 좋은 효과를 보이고 있고 아까도 설명했지만 다슬기는 성장에 필요한 칼슘하고 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이 및 청소년의 성장에 많은 도움을 줍니다.

6. 눈과 다이어트에 효과적

눈이 충혈되거나 침침하실때 다슬기국을 한번 끓여보시는게 어떨까요? 그러면 시력보호에도 많은도움을 준다고 합니다. 그 뿐만아니라 다슬기효능 에는 다이어트가 있는 다슬기는 저지방 고단백 식품으로서 다이어트에 최고라고 합니다.

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