홍국쌀효능 완벽정리!

홍국쌀효능(홍국쌀이란?)

홍국쌀 효능에 대해서 설명하기 전에 먼저 홍국쌀에 대해서 잠시 소개하도록 하겠습니다. 붉은곰팡이쌀 로도 불리는 홍국쌀이란 붉일반 쌀을 찐후 누룩곰팡이 즉, 홍곡균을 뿌려 발효시킨 쌀을 말합니다. 

중국에서는 한나라 황제 유방이 처음으로 황실음식으로 채택해 혈행을 개선시키는 한약재로 사용하고 한국에서는 허준이 한방에서 산후 어혈 해소재로도 사용 했습니다.

홍국쌀효능 완벽정리! 

• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
• 소화불량을 해소하고 개선시켜줍니다.
• 설사에 도움이 됩니다.
• 혈액순환을 촉진시키는 효과를 가져다 줍니다.
• 고지혈증, 고혈압, 당뇨에 좋다.
• 심혈관계질환 에 좋다.

홍국의 한의학적 효능

한의서에서는  홍국은 약성이 따듯하고 독이없다고 나옵니다. 소화기능을 튼튼하게 만들어 설사나 소화불량에 효과가 있고 또한 혈액수노한을 촉진시켜 피를 맑게 해주는 청혈효과도 있다고 합니다. 특히나, 홍국으로 이용해서 만든 술인 홍국주는 산모에게 어혈이 있을때 어혈을 풀어주게 하는 약으로 이용되었다고 합니다.

홍국의 부작용

홍국을 과다하게 섭취하는 경우는 투통과 어지럼증 그리고 복통, 복부 팽만감을 일으킬수가 있다고 합니다. 처음에는 밥에 조금씩 섞어서 먹기 시작하는게 좋습니다. 그리고 콜레스테롤 강하제를 복용하길 경우에는 의사와 상의하셔야 합니다.

홍국밥 만드는방법

홍국으로 지은 밥은 다른 말로 곰팡이 밥이라고도 합니다. 홍국밥을 만드는 방법은 백미90%와 홍국 10%를 첨가해서 만들게 되면 적당하다고 합니다. 우선 백미를 밥솥에 씻어서 물하고 넣은다음, 홍국을 씻지 않은 상태로 넣어줍니다. 홍국을 씻지 않는 이유는 홍국을 씻게되면 주요성분인 붉은색 색소가 물에 씻겨져 버리기 때문이라고 합니다.

홍국고르는법

홍국을 고르실때는 단면까지 붉은색을 띄는 제품을 고르시면 됩니다. 그리고 몸에 좋다고 소문난 현미를 이용해서 홍국을 만들기도 하는데 현미는 속껍질이 막을 만들어서 내부까지 홍곡균이 침투하기는 힘들다고 합니다. 지금까지 홍국쌀효능 에 대해서 포스팅을 했는데 많은도움이 되었으면 좋겠습니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다. 좋은하루 보내세요.